Catégorie Végétariens

Aubergines en tempura
Végétariens

Aubergines en tempura

Cette recette sert de collation végétarienne, car elle est frite, il faut prendre en compte quelques astuces pour qu'elles n'absorbent pas trop d'huile, ce que les aubergines adorent. plus pour l'enrobage Eau très froide, 150 ml de glace, 1 gros cube Sel, 1 cuillère à café d'huile pour la friture Miel de canne, facultatif Mayonnaise, facultatif Préparation des aubergines en tempura Dans cette recette, nous partagerons une astuce pour que les aubergines soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, mais à peine absorber l'huile.

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Aubergines en tempura

Cette recette sert de collation végétarienne, car elle est frite, il faut prendre en compte quelques astuces pour qu'elles n'absorbent pas trop d'huile, ce que les aubergines adorent. plus pour l'enrobage Eau très froide, 150 ml de glace, 1 gros cube Sel, 1 cuillère à café d'huile pour la friture Miel de canne, facultatif Mayonnaise, facultatif Préparation des aubergines en tempura Dans cette recette, nous partagerons une astuce pour que les aubergines soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, mais à peine absorber l'huile.
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Douces humitas. Recette de cuisine végétarienne péruvienne

Les humitas sont typiques des Andes péruviennes, des humitas salées sont également préparées. La base de cette recette culinaire est le maïs appelé maïs. Il a des variantes et s'est maintenant répandu dans le nord et le sud des Andes, mais il est typiquement péruvien. Il contient beaucoup de fibres et est très nutritif. Ingrédients: 4 maïs 1/2 tasse de lait d'amande (ou autre légume) 1 cuillère à soupe de margarine 1/2 tasse de sucre 1 cuillère à café de cannelle 1 boîte de raisins secs au goût Préparation: Mélanger (ou passer la couronne avec le maïs sans décortiqué par la râpe) le maïs décortiqué avec le lait.
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