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Yogourt grec au fromage

Yogourt grec au fromage

Cheesecake au yogourt grec: recettepour préparer lecheesecake au yaourt grec, des conseils sur les joints et pour des résultats parfaits!

Cheesecake au yogourt grec c'est un plat vraiment savoureux: un aliment idéal pour assaisonner un goûter ou un plat principal, à travers une version plus légère du traditionnel cheesecake au fromage, que certains trouveront peut-être trop "lourd".

Mais comment faire cette version de cheesecake, si gourmande et si «particulière» par rapport à la plus traditionnelle?

Comme toujours, nous essayons de vous guider pas à pas vers l'obtention du meilleur recette de gâteau au fromage au yogourt grec: nous sommes sûrs qu'au final vous pourrez émerveiller vos invités!

Tu sais que tu peux te préparerYogourt grec fait à la main?Recette? La voici: recette de yaourt grec.

Commençons par un regard sur les ingrédients. Pour pouvoir faire un beau Cheesecake au yogourt grec pour 5 à 6 personnes, obtenez:

  • 200 grammes de biscuits de votre choix;
  • 50 grammes de beurre.

Ces ingrédients simples vous aideront à créer une base de gâteau au fromage solide. Au lieu de cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour faire le gâteau:

  • 400 grammes de yaourt grec (vous pouvez l'acheter directement emballé au supermarché, selon vos goûts; si au contraire vous en avez envie, vous pouvez également le préparer chez vous à partir de lait);
  • 10 grammes de gélatine en feuilles;
  • 250 ml de crème froide;
  • 50 grammes de sucre en poudre;
  • 2 cuillères à soupe de lait frais.

Quant aux ingrédients «essentiels», votre liste de courses se termine ici. Cependant, sachant que nous sommes sûrs que vous voudrez donner une touche d'unicité à votre gâteau au yaourt grec, nous vous recommandons d'acheter quelques décorations: nous aimons beaucoup l'idée de l'assaisonnement cheesecake au yaourt grec avec une généreuse dose de fruits de saison, à couper et à déposer sur le gâteau.

Maintenant que vous savez ce que ingrédients du gâteau au fromage avec du yogourt grec, nous pouvons passer à la procédure pour y arriver.

Comment faire un cheesecake au yogourt grec

La première chose à faire est évidemment de préparer la base. Alors prenez les biscuits secs et mettez-les dans le mixeur: assurez-vous qu'ils sont tellement hachés qu'ils… deviennent des miettes très fines, semblables à une poudre. Ajoutez ensuite les 50 grammes de beurre que vous avez préalablement fondus.

Travaillez ensuite la pâte jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment homogène et mettez le tout dans le fond du moule que vous utiliserez afin de faire le cheesecake. Mettre au réfrigérateur et laisser reposer 10 minutes.

Une fois que cela est fait, mettez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes, en le laissant ramollir. Faites chauffer deux cuillères à soupe de lait dans une casserole et éteignez le feu: ajoutez les feuilles de gélatine ramollies et faites-les fondre dans le lait à l'aide d'un fouet. Laissez refroidir.

À ce stade, prenez un autre bol et fouettez la crème fraîche avec un fouet. Ajouter le sucre en poudre puis verser le yaourt dans un bol en y ajoutant le lait avec les feuilles de gélatine fondue. Ajoutez ensuite la crème fouettée au yogourt grec puis mélangez lentement et délicatement, jusqu'à ce que vous obteniez le bon mélange de tous ces composants.

Enfin, versez le mélange dans le moule et nivelez le tout à l'aide d'une spatule. Tout ce que vous avez à faire est de le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 à 5 heures.

À ce stade de la préparation du cheesecake au yaourt grec, vous devez donner votre touche finale personnelle de style. Notre suggestion est d'assaisonner le cheesecake aux fruits frais coupés en petits morceaux: essayez de préférer celui que vous préférez et, bien sûr, privilégiez les fruits biologiques de saison, à zéro kilomètre. Alors servez vos convives: nous sommes sûrs qu'ils apprécieront vos efforts!

Décoration de gâteau au fromage au yogourt grec

Nous vous rappelons également qu'il existe de nombreuses façons de déguster un gâteau au fromage. Non seulement vous pouvez le servir comme collation en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi, mais vous pouvez également le servir comme dessert pour une délicieuse fin de repas.

De temps en temps, vous pouvez également choisir comment changer la décoration et, par conséquent, son goût. Nous avons essayé, en plus de la décoration avec des morceaux de fruits frais, aussi du beurre de cacahuète et du caramel salé. Si vous voulez essayer une saveur plus fraîche, vous pouvez utiliser du citron ou de l'orange. Ou vous pouvez vous concentrer sur la noix de coco d'été ou, pour les enfants (mais aussi pour les adultes!) Les M & M's, les Smarthies et les guimauves. Bref, donnez l'avantage à votre créativité, et les résultats seront excellents!


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