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Comment faire pousser du brocoli

Comment faire pousser du brocoli

Comment faire pousser du brocoli: conseils de plantation et soins à consacrer aux plantes. Variétés et indications pour une grande récolte.

Faire pousser du brocoliest simple. LEbrocolice sont des légumes typiques de la saison d'hiver et pour leurs proprescultivation aucune connaissance particulière n'est requise.

La première chose à faire est de préparer et de fertiliser le sol qui accueillera les semis brocoli.Préparer le sol est une opération à faire quelques mois avant la plantation, cependant ... si vous ne l'avez pas fait, raccourcissez vos manches et avec un binage, préparez le terreau du jardin de la meilleure façon possible!

LEbrocoline nécessitent passe soucierdétails mais nécessitent de la patience. Les temps de germination, pour le développement des premiers semis, sont d'environ 30 à 40 jours et entre la plantation et la première récolte, il s'écoule généralement entre 80 et 90 jours.

Quand faire pousser du brocoli

Depuis le meilleur moment pour le culture de brocoli à partir de la graine, c'est la fin du printemps, il est bon de commencer à travailler le sol déjà entre octobre et janvier. De plus, le meilleur moment pourfaire pousser du brocolicela dépend aussi de la variété. Il ne manque pas de variétés deusineen automne.

Brocoli sicilien ou brocoli calabrais

Il y a ceux qui les appellent brocoli de Bari et ceux des Pouilles, ceux qui les appellent brocoli sicilien et ceux qui parlent de brocoli calabrais. Il existe de nombreuses variétés et le résultat est des légumes vert foncé, très sucrés.

Oui, ils peuvent truie dans de petites boîtes pour semer pour ensuite êtreplantéen plein champ dans les mois de mai à novembre. Il est récolté environ 80 jours après le repiquage.

La période de la plantation à la récolte doit être gardée à l'esprit, en particulier pour ceux qui sèment et plantent tard. Si vous souhaitez semer dans le nord de l'Italie, il vaut mieux ne pas dépasser le mois de juillet avec la plantation des plants déjà développés dès le mois d'août. De cette façon, dans les 80 jours, vous pouvez avoir une première récolte sans vous soucier des gelées d'automne.

Brocoli Romanesco

Si le brocoli sicilien ou calabrais ou le brocoli de Bari voient un semis tardif, la situation change pour le brocoli Romanesco. Lebrocoli romanescoil veut semer de mai à août dans le sud de l'Italie. Ceux qui cultivent dans le nord, dans les zones plus froides, devrontcultiver le brocoli romainavec semis en juin.

Pour l'achat degraines de brocoliParmi les variétés mentionnées, nous signalons deux sachets de graines d'Amazonie qui ont une bonne germinabilité.

  • Romanesco (un sachet de graines de brocoli Romanesco coûte 3,90 euros avec livraison gratuite)
  • Calabrese (un sachet deGraines de brocoli calabraisil est acheté avec 4,88 euros avec frais de port offerts, variété précoce et non tardive, il faut donc le semer entre mai et août)

Comment semer du brocoli

C'est possiblefaire pousser du brocolien exécutant directement le semis en plein champ. Cette pratique n'est cependant pas recommandée car vous ne seriez pas en mesure d'optimiser l'espace dédié à la culture.

Idéalement, vous devriez semer dans des caisses de semis, comme celles montrées sur la photo ci-dessous. De cette façon, vous pourrez extraire les plants de brocoli, avec le pain moulu, puis continuer la plantation.

Vous pouvez trouver de telles boîtes dans les pépinières ou les consortiums agricoles, lorsqu'elles sont en plastique, elles sont réutilisables. Lorsqu'ils sont en polystyrène, ils sont jetables car ils ont tendance à s'user rapidement. Si vous ne savez pas où trouver les boîtessemer le brocoli, vous pouvez profiter de la vente en ligne: sur Amazon il est possible d'acheter différents kits, un lot de 5 conteneurs (chacun avec 24 cellules) peut être acheté au prix de 12,03 euros avec frais de port inclus. Les propositions moins chères ne manquent pas.

Pour toutes informations sur le produit mentionné, veuillez vous référer à la page Amazon: Bosmere Box avec 24 compartiments.

Brocoli: semis

Au moment de la semis, mettez plusieursgraines de brocolipour chaque compartiment que vous avez rempli de terre molle ou de terre de jardin cultivée et peut-être tamisée.

Pour la procédure, cela suffira semer le brocoli dans les conteneurs appropriés. Environ un mois après le semis, des plants d'environ douze centimètres de haut se développeront que vous devrez ensuite repiquer.

Voyons maintenant, en détail,comment faire pousser du brocoli, suivant nos instructions.

Comment faire pousser du brocoli

  • Le sol doit être creusé à au moins quarante à cinquante centimètres de profondeur pour faciliter la pénétration du fumier dans la terre.
  • Après avoir fait le premier sillon, il doit être fertilisé puis recouvert de terre: une opération nécessaire pour toute la taille du sol impliqué dans la culture du brocoli.
  • Les sillons doivent tous être parallèles et bien espacés pour garantir que chaque plante dispose de suffisamment d'espace pour grandir et se développer correctement.
  • L'irrigation doit être régulière, évitant la stagnation de l'eau pour empêcher les racines de pourrir

Comment planter du brocoli

  1. Enterrez les plantes à l'intérieur du trou préparé en rangées à l'aide du poinçon: les plants doivent être espacés de 30 à 50 cm, tandis que les rangées entre eux de 70 à 100 cm
  2. Compactez légèrement le sol autour des trous.

Culture du brocoli: la récolte

Après la greffe, il suffira d'attendre 2 à 4 mois (selon les variété choix) afin de procéder à la récolte. La procédure consiste en ramasser le brocoli grimper, en commençant par les plus grosses têtes, avec une coupe nette et inclinée pour éviter la stagnation des eaux de pluie.

Après la première récolte, les plantes continueront à produire de nouvelles pousses au niveau des têtes enlevées.

Comment nettoyer le brocoli

Comment nettoyer le brocoli? Débarrassez-vous simplement des parties les plus difficiles. Dieux brocoli les têtes, les feuilles tendres et la partie la moins dure de la tige sont cuites.

En plus de les déguster frais en accompagnement, le brocoli peut être congelé ou conservé dans l'huile après cuisson dans l'eau et le vinaigre. Une recette plus savoureuse pour cuire les brocolis cultivés dans le jardin? L'omelette à la ricotta et au brocoli.


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