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Four à bois dans le jardin

Four à bois dans le jardin

Points à considérer avant de construire un four à bois dans le jardin. Les prix de fours à bois d'extérieur, comment les utiliser et ce que vous devez savoir avant d'acheter.

UNEfour à bois dans le jardincela peut être le rêve de tout le monde: servir du pain chaud fraîchement sorti du four, cuire une pizza à la perfection et profiter de la chambre de cuisson pour des lasagnes, des plats cuits au four ou simplement pour garder les aliments au chaud. En bref, unfour à bois dans le jardinvous ramène à la menthe les saveurs authentiques du passé en vous donnant un goût inimitable.

Dans la tradition paysanne, il était aujourd'hui considéré comme un grand classique d'avoir unfour à bois dans le jardincela ressemble presque à une innovation, quelque chose d'original.

Four à bois préfabriqué

Pour installer unfour dans le jardinvous pouvez compter surfours préfabriqués en matériau réfractaire. Lorsque vous achetez un four à bois préfabriquévous devez tenir compte de plusieurs facteurs.

Regardez l'ouverture du four, quelle est sa taille? Regardez l'espace dont vous disposez à l'intérieur de la chambre de cuisson, combien de pizzas pouvez-vous y mettre ou combien de miches de pain pouvez-vous cuisiner simultanément? La chambre de cuisson est l'élément le plus important d'un four à bois.

Si vous achetez un four à bois extérieur plan de travail, assurez-vous d'avoir une base de maçonnerie très stable dans le jardin. LE fours à bois à poser, en matériau réfractaire, sont un parfait compromis entre qualité et coût: ils peuvent être achetés à des prix inférieurs à fours à bois préfabriqués assembler. Dans tous les cas, pour le transport et l'installation simple (dans le cas des plans de travail ou de l'assemblage dans le cas des fours avec socle) je vous propose de faire appel à un couple d'amis robustes: le matériau réfractaire pèse!

Four à bois en acier / fer

Non seulement un matériau réfractaire (qui rappelle le classique four à bois en brique), vous pouvez également trouver sur le marchéfours à bois d'extérieur en acier, dans ce cas, il s'agit presque toujours de fours autoportants ou de fours dotés d'une base de support. Apparemment, ils sont décrits commefours à bois en fermais en réalité c'est un alliage ferreux, c'est-à-dire de l'acier (fer et carbone) et les derniers modèles peuvent être alimentés au bois ougranulés.

Lefour à bois de jardin en acierc'est certainement très pratique, moins cher qu'un four réfractaire: pour le même prix, vous pouvez acheter un four à pellets ou à bois beaucoup plus grand! Bien sûr, la saveur de la cuisine au bois demeure, mais en apparence, elle perd un peu de la magie associée aux fours à bois traditionnels en brique.

Four à bois portable

Si vous envisagez de construire un four dans le jardin, sachez que la structure doit être placée dans une position à l'abri des éléments. Si vous avez un auvent avec une base en maçonnerie solide, vous pouvez acheter un four de comptoir en matériau réfractaire ou en acier, cependant si vous n'avez pas d'abri dans le jardin, vous devez nécessairement envisager l'achat d'unfour à bois portable, c'est-à-dire un four à bois que vous pouvez déplacer pendant les périodes de non-utilisation. Un poêle à bois portable est également très pratique si vous souhaitez en organiser unpizza sur la terrasse!

Ici aussi, le marché propose différents modèles, en réalité, si vous avez un chariot en acier très robuste, vous pourriez penser à acheter un simple four à bois extérieur, à le placer sur le chariot puis à le déplacer. Il est important, dans ce cas, que le chariot soit en acier inoxydable pour qu'il puisse tolérer des températures élevées (étant en contact direct avec le four il sera exposé à des gradients thermiques très élevés).

Four à bois extérieur: prix et modèles

Pour vous faire une idée des prix, je voudrais vous signaler différents modèles que vous trouvez sur le marché et qui ont été jugés excellents par ceux qui ont eu l'occasion de les essayer. J'ai sélectionné des modèles avec le meilleur rapport qualité prix, évidemment chaque fabricant a ses prix et normes et chaque client ses besoins, donc avant d'acheter unfour à bois pour jardin, évaluez soigneusement ce dont vous avez besoin et ce que vous aimez ... Par exemple, j'ai dit qu'un four en acier est «moins magique», mais si vous l'aimez et que vous êtes une personne très pratique, personne ne vous empêchera d'en choisir un! ;)

Pour commencer, je vais souligner le four à bois portable Klarstein, qui peut fonctionner à la fois au bois et au charbon de bois, possède une chambre de cuisson étanche qui résiste bien à la température (plus de 300 ° C) mais a l'inconvénient de pouvoir cuire deux petites pizzas à la fois ou une seule grande pizza. La chambre de cuisson, en fait, n'est pas grande. Ce four peut être acheté sur Amazon au prix de 299,69 euros avec la livraison gratuite. La base de cuisson de la pizza est incluse dans le prix. Pour toutes les informations produit, je vous renvoie à la page officielle d'Amazon: Klarstein Perfect Pizzaiolo.

UNE four à bois préfabriqué, en matériau réfractaire, sans socle (donc à supporter et à évaluer uniquement si vous avez une pergola dans le jardin, en théorie les fours à bois d'extérieur résistent aux intempéries, mais alors il devient plus difficile de les gérer tous les deux pour le placement du bois, tant pour le nettoyage) est acheté au prix de 449 euros (livraison gratuite) mais dispose d'une chambre de combustion suffisamment grande pour accueillir trois pizzas. Dans ce cas également, pour toutes les informations je vous invite à visiter la «page produit Amazon».

Acheter ou non un four à bois pour le jardin c'est facile, c'est un peu moins facile d'apprendre à cuisiner à la perfection. Apprendre à l'allumer et à l'utiliser au maximum sont des choses qui ne viendront qu'avec de la pratique.


Vidéo: Brick pizza oven: construction (Septembre 2021).