THÈMES

Poisson-chat africain

Poisson-chat africain

Le Poisson-chat africain, à distinguer des autres poissons-chats, dans le jargon scientifique, il est appelé Clarias Gariepinus. Il vient en effet d'Afrique centrale et australe, même si tout le monde ne le sait pas car il est importé depuis longtemps dans le reste du continent. Aujourd'hui le Poisson-chat africain est l'espèce de poisson d'eau douce le plus commercialisé du continent et également connu dans d'autres continents, comme le nôtre.

Poisson-chat africain géant

Le Le poisson-chat africain est géant, est par définition un gros poisson. Ce n'est pas une façon de dire, une évaluation relative, c'est la réalité car elle atteint une longueur de 150 cm et un poids de 60 Kg.

Dans Famille des claridés, le poisson-chat africain est l'une des plus de 100 espèces, dans notre pays il n'est présent que sporadiquement, également parce qu'il n'est pas encore capable de se reproduire.

Le poisson-chat africain est l'un espèces benthiques, il vit dans presque tous les types d'eaux, sur le fond, on le trouve dans les milieux les plus variés sauf dans les lacs inférieurs à 20 m de profondeur. S'il avait le choix, il resterait dans les bassins d'eau avec des températures comprises entre 19 et 27 ° C, mais il s'adapte aux conditions environnementales les plus différentes.

Il y a des situations dans lesquelles il a appris à résister même moments «secs» car il possède un organe dédié à la respiration aérienne. Il est bon de savoir qu'en plus d'être un poisson géant, il est également capable de générer des décharges électriques.

Poisson-chat africain: caractéristiques

La forme du corps du poisson-chat africain il est cylindrique et allongé, légèrement comprimé, avec une tête large et aplatie, une large bouche avec 6 longs barbillons, pour être précis 2 ci-dessus et 4 ci-dessous.
En ce qui concerne le nageoires, les dorsales et ventrales se développent en longueur, tandis que la caudale est arrondie et petite, les ouvertures branchiales sont plutôt larges. Sur le dos, la couleur du poisson-chat africain est plus foncée tandis que sur le reste du corps, il reste brunâtre, plus clair au niveau du ventre. Il peut arriver de voir des spécimens plus jeunes avec une ponctuation répandue sur le corps, mais lorsqu'ils grandissent, ils disparaissent.

Poisson-chat africain: recettes

Parmi les recettes basées sur Poisson-chat africain, prenons une très italienne, celle des spaghettis à la sauce de poisson-chat. Il faut de l'huile d'olive extra vierge, 600 g de poisson-chat, 600 g de pâtes de semoule de blé dur, 300 g de sauce tomate puis du persil, du piment, du céleri, de l'oignon et de la carotte. Pour ceux qui veulent aussi un peu d'ail n'est pas mal.

Faites cuire l'oignon et le céleri, puis ajoutez la gousse d'ail et le persil en laissant cuire environ 20 minutes. En mettant le poisson dans le bouillon, couvrir et cuire 15 minutes, puis égoutter et fileter. Séparément, préparez une carotte hachée, un oignon et faites-les revenir avec un morceau de piment dans l'huile pendant 10 minutes, puis ajoutez les filets de poisson émiettés, la tomate, le sel et le poivre.

C'est le sauce. Les spaghettis sont faits pour cuisiner comme la plupart d'entre nous le savent déjà.

Poisson-chat africain: leurres

Nous trouvons Poisson-chat africain dans plusieurs lacs de pêche sportive italiens mais seulement en saison estivale, en général il n'est pas très répandu surtout parce qu'il ne trouve pas les conditions environnementales pour se reproduire. Il n'a pas faim, cependant, car il mange de tout. Pour le appât nous pouvons choisir ceux en tranches comme les calmars, harengs, carpes et autres poissons qui libèrent des huiles qui l'attirent. Il y a ceux qui préfèrent les appâts vivants ou crevettes et vers de terre.

Poisson-chat africain: ce qu'il mange

Dans la nature le Poisson-chat africain il suit un régime omnivore, mange des invertébrés aquatiques, des plantes, du plancton et des poissons mais vient aussi manger des fruits et des petits vertébrés terrestres s'il reste en surface et doit survivre. Il vit plusieurs années aussi parce qu'il atteint maturité sexuelle de 1 à 4 ans.

Si vous avez aimé cet article, continuez à me suivre également sur Twitter, Facebook, Google+, Instagram

Vous pourriez aussi être intéressé par:

  • Moonfish: où il vit
  • Perche africaine
  • Poisson chirurgien


Vidéo: Elevage Intensif de Clarias. High Density of Catfish in Concrete tanks. Fish Farming. PFA (Octobre 2021).